夜、下のビストロで夕食。結構混んでいたので、初のカウンター。いつも頼んでる「まぐろとアボカドのタルタル」を盗むぜー、とばかりに調理を見たり。ていうか、最終的にはシェフと会話してたんで、直にレシピ聞いたりしつつ、バルサミコとかベルギーエシャロットとか分けてもらったり。店の隠し味まで教えてくれたり。わーい。赤ワインボトルで頼んだりして結構酔ってたわけですが。
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夜、下のビストロで夕食。
結構混んでいたので、初のカウンター。
いつも頼んでる「まぐろとアボカドのタルタル」を盗むぜー、とばかりに調理を見たり。
ていうか、最終的にはシェフと会話してたんで、直にレシピ聞いたりしつつ、バルサミコとかベルギーエシャロットとか分けてもらったり。店の隠し味まで教えてくれたり。わーい。
赤ワインボトルで頼んだりして結構酔ってたわけですが。