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> Saturday, 26 February 2005

夜、下のビストロで夕食。
結構混んでいたので、初のカウンター。
いつも頼んでる「まぐろとアボカドのタルタル」を盗むぜー、とばかりに調理を見たり。
ていうか、最終的にはシェフと会話してたんで、直にレシピ聞いたりしつつ、バルサミコとかベルギーエシャロットとか分けてもらったり。店の隠し味まで教えてくれたり。わーい。
赤ワインボトルで頼んだりして結構酔ってたわけですが。

   
(この記事のURL: http://tcs.music.coocan.jp/diary/?dm=icm&ymnln=2005_2_26_2
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